סילו – ארוחת בוקר לא סטנדרטית
רק הורים לקטנטנים יבינו את זה באמת – שישי בבוקר זה זמן קדוש.
הילדים במסגרות, אין עבודה, ועם קצת מזל אנחנו מצליחים לגנוב שעתיים בין הסידורים לארוחת בוקר שווה.
הפעם רציתי ארוחת בוקר מיוחדת ונזכרתי בסילו עם הבופה הבלתי נגמר שלהם,
כיאה לשוקעים אמיתיים נזכרנו להזמין שולחן רק בחמישי בערב, וכך זכינו בשולחן של 8:00 בבוקר.
מוקדם מדי? הצחקתם. אריאל (בת שנה ו-7) קמה עם התרנגולים, 6:30 על השעון כשהיא מפרגנת, מגיעה לגן עם הגננות.
אבל היי, מאותו רגע יש לנו עד 12:00 להרגיש רווקים וחופשיים.
האמת? קצת נמאס לנו מארוחות בוקר רגילות.
אותה חביתה עם קוטג' וגבינת שמנת, אותה סלסלת לחמים לא מרגשת, אותו אמריקנו חזק עם חלב קר בצד (אוקיי אותו אני לא מחליפה).
וואלה, בא לי שישקיעו בי.
בראנץ' באווירה מדיאיטלקית
עדיין אפשר לקרוא לזה בראנץ' ב-8:00 בבוקר?
סילו אומרים שזו המסעדה המדיאיטלקית הראשונה בישראל,
והציפיות שלי עולות בהתאם.
החוויה הים-תיכונית מורגשת היטב בחומרי הגלם הטריים והאיכותיים,
וכל הארוחה הרגישה לי כמו ארוחת בוקר טאפאס שווה, עם כל הסלטים הקטנים והמושקעים שזורמים לשולחן בריפיל.
בואו נדבר על אוכל
לחמים – פוקאצ'ה, סוג של בריוש עננים ולחמניית דגנים. כולם טעימים, הפוקאצ'ה מדהימה.
סלטים – לא החצילים בטעם וואטאבר הרגילים (מצטערת מראש בפני כל אוהבי החצילים).
בלטו בעיקר: צזיקי מרענן, קינואה מתקתקה, עדשים ועגבניות, טונה מעולה.
לעת זקנה אני אפילו מתחילה לאהוב להתרגל לקישואים, וגם ממנו נהניתי.
פרימי – פיצה מהטאבון (אמנם מרגריטה סטנדרטית אבל מושלמת), פסטה רוזה וסיגר פילו פריך וטעים.
עיקריות – אפשר לבחור בין כמה סוגי ביצים, הלכנו על שקשוקה עגבניות חריפה ותבשיל תרד עם שמנת וביצי עין. שניהם היו מצוינים אבל התרד, וואו.
זה בדיוק המקום לשאול – רק לי יש קטע עם אוכל ירוק?
לא יודעת, זה פשוט עושה לי טעים בלב.
ונעבור לקינוח
אני חד משמעית בחורה של מלוחים,
גם קינוח בעיני לא צריך להיות מתוק היסטרי, ואם יש בו מלח בכלל קנו אותי.
הקינוח של סילו (שהגיע אחרי ששבעתי עד אפס מקום) מורכב מעוגת גזר בחושה ומתובלת, פרוסת עוגת שמרים שוקולד, קרם מסקרפונה עשיר ורוטב פירות יער מתוק.
למרות שאין בו שום דבר מלוח ולמרות שחשבתי שכבר לא אצליח לאכול יותר כלום,
איכשהו הוא חוסל.
אני אומרת "איכשהו" כי זה התחיל מביס קטן (אני הרי חייבת לחוות דעה…) והתגלגל לצלחת ריקה.
שאפו, סילו, לא אכלתי עד הערב.
סכמי אותנו
בימי טרום-קורונה יפים, כל הארוחה הזאת מוגשת בבופה ענק.
עם ההסתגלות למצב החדש סילו עברו למתכונת הגשה לשולחן, וכך זכינו לשבת באוויר הפתוח בין העצים, כשכל הטוב מגיע עד אלינו.
המסעדה והבר מעוצבים מהמם, השירות מקצועי ונעים והאוכל… נראה לי שדיברנו עליו מספיק.
בואו נגיע לתכל'ס
ארוחת בוקר ליחיד – 89 ש"ח
סלטים, לחמים, פיצה אישית, פסטה, סיגר פילו – ריפיל
שתי ביצים במגוון סוגים
תפוזים/לימונדה, קפה
קינוח.
מתי נחזור?
בשישי הבא, כמובן.
סתם, אבל בטוח נחזור בקרוב.
______________
היית? חשבת כמוני? יש עוד מקומות שאני חייבת לבדוק?
אני ממש אוהבת שמספרים לי בתגובות.
רוצה לקבל ממני עדכונים?
הזמן של כולנו יקר,
לא אבזבז אותו על ספאם.